閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：每週五3:30pm-5:00pm
講座地點：誠品信義店3F飲食書區 Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事項：請於每場活動當天上午10:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多可登記兩位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20開放候補；如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 讀者服務中心組長）
Cooking Studio活動預告與紀錄：「絲人空間（李絲絲）」Facebook粉絲團
10/04 「美慧老師的快手套餐」──30分鐘搞定三菜一湯
金菇三絲 & 茄腸煲 & 南瓜味噌湯
示範／林美慧（烹飪名家、《快手套餐－30分鐘搞定三菜一湯》作者）
在美味的世界裡，桃李滿天下的美慧老師，其實是最親切的鄰家媽媽。美慧老師此番要再度來照顧我們的胃了！她根據多年料理經驗，設計出簡單又好吃的家常菜，兼顧營養和美味，沒有過多肉食、餐餐有蔬菜，套套都是最符合家庭需求的幸福套餐。讀者可根據個人需求，選擇3種類型套餐組合，每種都有7套，每天吃到不同的菜色。善用多口爐火鍋具的「聰明速套餐」，假日製作好用備料的「方便速套餐」，運用祕訣做出澎湃的「豪華速套餐」；還有為無法準備太多材料時候所設計的20道一道解決一餐的「飯麵速套餐」。每組套餐都有烹煮流程表，照著做保證從容上菜。
10/11 「這是料理檯上的生活課」──
跟孩子一起做菜，Amanda與孩子的料理人生
起司菠菜大力水手司康餅 & 草莓芒果莎拉+自製玉米片& 粉紅檸檬汁
示範／ 林家岑Amanda（ 親子烹飪教養家、《跟孩子一起做菜－Amanda的膳生活》作者）
Amanda的膳生活：https://www.facebook.com/amandalovekids?fref=ts
時尚外表下，Amanda其實有顆最單純的心。而在如此忙碌的時代，找個時間把家再度凝聚起來，去野餐、做個便當、烤個甜點、開個派對，全家人一起早午餐，或是讓孩子學著下廚，現在就把日期訂出來，全家一起動起來，是她最期望的！看著孩子慢慢學習認識自己，挑戰、與接受自己，這些遠比做出一道道料理還讓人興奮！這是料理檯上的生活課，透過各種日常互動及體驗，Amanda帶您發現孩子的無限可能。她以食物勾引孩子們的好奇心，把廚房變成有趣的遊樂場，料理檯與餐桌就是孩子們的自由畫布，希望透過烹飪，喚起生活的感知與創意！
10/18「就愛PASTA」──主廚傳授美味義大利麵之旅！
蒜味義大利貝殼麵 ＆ 番茄培根義大利斜管麵
示範／謝宜榮（義大利料理名廚、PIZZERIA OGGI 拿坡里窯烤披薩專賣店創辦人）
【PIZZERIA OGGI拿坡里披薩專賣店】https://www.facebook.com/PizzeriaOggi.Taiwan
最美味的麵條×醬料組合？自製「生義大利麵」的訣竅在哪裡？北義、中義、南義的義大利麵各有什麼特色？作者伊崎裕之，全部告訴您。而在台灣，義式料理非常普及，義大利麵也幾乎人人會做，要做出好吃的義大利麵，配菜、醬汁頂多只是配角，真正的義大利人就算只有最基本的番茄醬汁，只要搭配不同麵種，每天都可以吃到不同味道變化的麵料理。現場特邀由最懂義大利麵、義大利披薩的謝宜榮師傅，帶著現場讀者，探尋正統義大利味道！
主辦：積木文化 贊助：聯華實業股份有限公司 ／ CamPania坎佩尼亞
★ 當日購書，即贈CamPania義大利麵乙包，限量100份，送完為止。
10/25「誠品知味」──無毒 • 無二，真食物的生活家
香腸蛋炒飯 ＆筍乾控肉 ＆ 海竹笙雞湯
示範／白佩玉（美食達人、《吉品養生創辦人》 作者）
「無毒無二，真食物的生活家」粉絲頁： https://www.facebook.com/gping52
「吉品養生」，是創辦人白佩玉2003年在宜蘭開始養『無毒蝦』的自創品牌。初衷是養出不投藥的健康蝦給孩子吃，善待環境養出好蝦後卻發現， 簡單吃進口中的食物，一點都不簡單！要找到自然無毒的食物，好難。 為了尋覓好食物給孩子吃及感謝好友們一路的支持，白佩玉秉持初衷堅持無毒飲食的道路，以母親的心情尋覓食材。除原本的「無毒蝦」系列，又發展出自有的「無毒水產」、「無毒雞」、「無毒豬」、「雞生蛋」，無農藥無化肥純淨農場「吉品養生蔬果」，獨一無二堅持原味的「無二」系列，堅持自然農法食材製成的「心機」系列，也協同小農及其它具有共同理念的生產者，提供了超過400種以上的商品供消費者選擇，讓想擁有健康純淨及美味飲食的理想不再遙遠！ 而這些，都能在「誠品知味」買得到！
延伸閱讀：
《就愛Pasta》，作者：伊崎裕之，出版：積木文化
義大利麵圖鑑：長麵、短麵、寬麵、特殊造型麵，外型特色即刻掌握！料理必備知識：七大料理法則 + 基本工具 + 烹調訣竅，一秒變達人！21種麵條 × 5種基本醬汁 = 28道正統美味義大利麵料理，自己做更好吃！更道地的享用法！專家傳授義大利麵包＆義大利葡萄酒的選擇法。
《點餐率第一地中海風味美食》，作者：謝宜榮，出版：積木文化
《快手套餐-30分鐘搞定三菜一湯》，作者：林美慧，出版：邦聯文化
《跟孩子一起做菜－Amanda的膳生活》，作者：林家岑，出版：麥浩斯出版
《誠品知味：吉品養生系列食品》，歡迎至誠品信義店三樓「誠品知味」專區參觀選購
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